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Como plantar Chicória?

A chicória, com suas folhas amargas e sabor único, é um complemento delicioso e nutritivo para saladas, refogados e outras receitas. Se você deseja cultivar suas próprias chicórias em casa, este guia completo fornecerá todas as informações necessárias para ter sucesso.

A chicória se adapta bem a climas amenos, com temperaturas entre 15°C e 25°C. Prefere solos ricos em matéria orgânica, bem drenados e com pH entre 6 e 6,8.

Para garantir um bom desenvolvimento das plantas, prepare o solo com antecedência. Adicione composto orgânico ou esterco curtido algumas semanas antes do plantio. Misture bem e nivele o terreno para facilitar o plantio.

A chicória pode ser propagada por sementes ou por mudas.

Plantio por Sementes:

  • Semeie as sementes diretamente no solo ou em sementeiras cerca de 30 a 35 dias antes da última geada da primavera.
  • Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
  • Quando as mudas tiverem algumas folhas verdadeiras, afine-as, deixando as mais fortes com um espaçamento de 20 a 30 cm entre elas.

Plantio por Mudas:

  • Adquira mudas de chicória em um viveiro de confiança.
  • Escolha um local ensolarado no jardim com boa drenagem.
  • Cave um buraco um pouco maior que a raiz da muda e plante-a na profundidade original.
  • Regue bem após o plantio.

Cuidados com a Chicória:

  • Regue regularmente, especialmente durante os períodos secos.
  • Aplique cobertura morta ao redor das plantas para ajudar a reter a umidade e controlar ervas daninhas.
  • Fertilize a cada 4-6 semanas com um fertilizante orgânico ou mineral equilibrado.
  • Remova as flores desbotadas para estimular a produção de novas folhas.

Colheita:

As folhas de chicória estão prontas para serem colhidas quando tiverem cerca de 10-15 cm de comprimento. Use uma faca afiada para cortar as folhas externas, deixando o coração da planta intacto para que continue crescendo.

Dicas para o Sucesso:

  • Escolha variedades adequadas ao seu clima.
  • Proteja as plantas de geadas fortes.
  • Controle pragas e doenças comuns, como pulgões, lagartas e míldio.
  • Colha as folhas regularmente para estimular o crescimento de novas folhas.

Com os cuidados adequados, você poderá desfrutar de uma colheita abundante de chicória fresca e saborosa em seu próprio jardim. Experimente diferentes receitas e descubra novas maneiras de preparar essa hortaliça versátil e nutritiva.

Lucas Alves

Jornalista e revisor. Atualiza diariamente as principais notícias do mercado agrícola.

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