A diversidade de aves no mundo é amplo e fascinante. Dentre essas, as galinhas, em suas inúmeras variações, ultrapassam a marca de mais de 120 raças. No entanto, destacam-se duas variedades: as galinhas caipira e de granja.
A galinha caipira é tipicamente criada solta, permitindo que ela desenvolva seu comportamento natural. Por outro lado, a galinha de granja é criada em galpões, onde recebe um controle mais restrito, tanto na alimentação como no aspecto sanitário. Ambas possuem suas especificidades e desempenham diferentes papéis na produção avícola.
O que torna as galinhas caipira e de granja tão distintas?
As galinhas Caipira Comum e a Carijó são mais utilizadas para abate e produção de ovos. Já a galinha Gigante Negra de Jersey é empregada para cruzamento com a Rhode Island Red (destinada à produção de ovos), Embrapa 041 (voltada para o abate) e a Embrapa 051 que serve tanto para abate quanto para a produção de ovos.
A criação de galinhas exige estruturas adequadas como galpões ou galinheiros com cobertura. Estes últimos, precisam ser cercados e providos de cortinas, para resguardar as aves das oscilações climáticas. Equipamentos como comedouros, bebedouros, ninhos e poleiros também são essenciais. Assim como a manutenção da limpeza e a desinfecção regular do ambiente em que essas aves são criadas.
Quais são os cuidados na alimentação das galinhas caipiras e de granja?
Galinhas saudáveis são sinônimo de uma alimentação balanceada. No caso das galinhas caipira, a sugestão é que elas tenham acesso a um ambiente de pastagem, para obter alimentos naturais. Fora isso, a alimentação deve ser complementada com milho fornecido duas vezes ao dia. Já as galinhas de granja, dependem de rações balanceadas de acordo com a fase de desenvolvimento em que se encontram.
No mundo da avicultura, há muitos mistérios a desvendar. Foi mencionado que as galinhas caipiras criadas soltas têm os ovos classificados como orgânicos, mas não se engane. Mesmo que sejam criadas soltas, isso não garante automaticamente que seus ovos sejam orgânicos, ou seja, livres de aditivos químicos. Essa é uma das várias curiosidades e mitos que envolvem o fascinante universo das aves.
A importância da vacinação em criadouros de aves e outras curiosidades da avicultura
Outro ponto que merece destaque é a importância da vacinação em criadouros de aves. Esta ação é primordial para prevenir prejuízos ocasionados por doenças, como a bronquite infecciosa, uma enfermidade aguda provocada por um coronavírus que afeta galinhas de todas as idades.
A criação de galinhas representa uma excelente opção para quem busca se dedicar a atividades com granja de frangos, por exemplo. Outras opções neste segmento, como a criação de codornas, também apresentam alta rentabilidade. Ademais, a criação de galinhas é de fácil manutenção quando se segue as práticas corretas de limpeza e alimentação.
Mesmo com o foco nas galinhas caipira e de granja, é importante lembrar que a avicultura abrange uma diversidade de aves. Cada uma com suas particularidades e representando um papel chave na indústria avícola, na economia e até mesmo na culinária de diversos países.
A criação de galinhas, seja para abate ou produção de ovos, é um segmento que apresenta inúmeras oportunidades para quem deseja ingressar no ramo da avicultura ou mesmo expandir seu negócio. Basta estar disposto a aprender e se dedicar a essa atividade tão promissora.
