Em terra de gado bovino, grande parte das produções se dividem entre duas raças extremamente populares e lucrativas: Angus e Nelore. A escolha de uma delas para criação e comercialização é uma decisão estratégica que tem impacto direto na margem de lucro e nos processos de manejo. Acompanhe a seguir os pormenores de cada raça e fatos relevantes para ajudar na sua escolha.
O Brasil é reconhecido no mercado agropecuário por sua incontestável aptidão para a criação de gado de corte. Dentre as raças mais conhecidas e criadas em nosso território, Nelore e Angus destacam-se, tanto pelas diferenças quanto pelas vantagens que cada uma oferece para os produtores. Considerando a influência do clima, espaço disponível e capital para investimento, a escolha por uma delas pode determinar o sucesso do empreendimento.
Qual é a história e características do gado Angus no Brasil?
De origem europeia, a raça Angus foi introduzida no Brasil em 1906, adaptando-se bem ao clima brasileiro. Ao longo dos anos, popularizou-se pela qualidade e sabor da carne produzida. O gado dessa raça apresenta alta taxa de fertilidade e precocidade, fatores que favorecem a proliferação do rebanho.
Quem é a raça Nelore e o que ela tem de especial?
Por outro lado, a raça Nelore, originária da Índia, lidera a produção de carne no mercado brasileiro. Conhecida por sua força e rusticidade, ela é resistente a doenças, a carrapatos e suporta altas temperaturas. A Nelore também é uma boa reprodutora, o que resulta na produção de uma carne de qualidade, ainda que demore um pouco mais para ficar pronta para o abate.
Nelore ou Angus: em qual raça de gado vale mais a pena investir?
A resposta para essa pergunta é, como você pode imaginar, depende. A escolha deve ser feita considerando uma série de fatores, como o capital disponível, clima, espaço para pasto e os objetivos do produtor no mercado. Ambas as raças têm uma excelente aceitação no mercado, sendo que a Nelore é mais popular e a carne Angus é valorizada pelo sabor e textura, sendo considerada premium.
Existem diferenças na criação e nutrição de Angus e Nelore?
Sim, definitivamente existem diferenças. Por exemplo, o manejo do gado Angus deve ser realizado em horários mais frescos devido ao seu desconforto com altas temperaturas. Quando pensamos em nutrição, apesar dos bovinos se adaptarem bem a diferentes dietas, o Nelore responde melhor a várias tipos de pastagens, inclusive aquelas com baixo valor nutricional. Já o gado Angus tem necessidades nutricionais mais específicas, sendo mais seletivo quanto ao pasto consumido.
Em suma, a decisão de investir em Angus ou Nelore deve ser baseada em uma análise aprofundada das variáveis que envolvem a criação de cada uma das raças. Em ambos os casos, os resultados podem ser vantajosos, desde que as particularidades de cada raça sejam devidamente respeitadas.
