A soja, considerada um dos pilares da agricultura moderna, não apenas domina vastas extensões de terras brasileiras, mas também desempenha um papel crucial na economia e na alimentação global. Este grão, originário da Ásia e introduzido no Brasil no início do século XX, encontrou no clima e solo nacionais o ambiente ideal para florescer, transformando-se na principal cultura de verão em muitas regiões do país.
Desde a sua modesta introdução, a soja experimentou um boom de crescimento, especialmente a partir da década de 70, impulsionada por avanços tecnológicos e pelo desenvolvimento de variedades mais adaptadas ao clima diversificado do Brasil. O resultado foi uma expansão sem precedentes para áreas antes não exploradas, como o Centro-Oeste e o Norte, elevando a produção de cerca de 1,3 milhões de hectares na década de 70 para uma projeção futura impressionante que sugere um aumento de 32% na produção até 2029.
Exportação de soja do Brasil
A produtividade da soja no Brasil mais do que duplicou desde os anos 70, graças ao avanço técnico e tecnológico. Atualmente, o país não só atende à demanda interna como também se estabeleceu como um dos maiores exportadores do grão, principalmente para a China. Essa exportação massiva contribui significativamente para a economia, com a soja representando um quarto dos dólares ingressados pelo agronegócio brasileiro.
Além do aspecto econômico, a soja tem uma relevância social inegável, empregando diretamente e indiretamente milhares de pessoas em todo o território nacional. Ela é a espinha dorsal de uma cadeia produtiva que abrange desde a produção de proteínas animais até o uso em biocombustíveis, passando pela produção de óleo vegetal.
Sua versatilidade estende-se à mesa, sendo uma fonte crucial de proteína tanto para humanos quanto para animais, e desempenha um papel vital na segurança alimentar global. Tecnologias como o sistema de plantio direto têm permitido não apenas a expansão da produção, mas também a adoção de práticas mais sustentáveis, mitigando os impactos ambientais associados ao cultivo intensivo.
Neste cenário, a soja emerge não apenas como um grão, mas como um fenômeno agrícola que sustenta economias, alimenta bilhões e representa um dos maiores sucessos agrícolas do Brasil no cenário mundial. A pergunta “O que se faz com tanta soja?” encontra sua resposta na multidimensionalidade de seu uso e na profundidade de seu impacto na vida nacional e global.
