Na seleção de galinhas para criação, três categorias principais são consideradas: melhoramento do plantel, produção de carne e produção de ovos.
No aspecto do melhoramento do plantel, duas raças se destacam: o Índio Gigante e o Gigante Negro de Jersey. Ambas possuem dupla aptidão, sendo indicadas tanto para corte quanto para postura. Com porte avantajado e excelentes padrões genéticos, essas raças elevam a qualidade do plantel, contribuindo para uma criação de alto padrão.
Para a produção de carne, diferentes raças oferecem vantagens específicas. O Pescoço Pelado Vermelho é reconhecido pelo sabor da carne e pela rápida maturação, ideal para abate precoce. Já o Pesadão Vermelho se destaca pela eficiência na conversão alimentar e pela qualidade da carne resultante.
Quanto à produção de ovos, algumas raças se sobressaem. A Isa Brown é amplamente utilizada em propriedades produtoras de ovos, sendo capaz de produzir mais de 400 ovos por ciclo. A Embrapa 051 também é uma escolha popular, devido à sua adaptabilidade ao clima brasileiro e à alta produção de ovos.
Características distintas das raças
Essas distintas características das raças oferecem aos criadores a oportunidade de selecionar aves que atendam às suas necessidades específicas, seja para aprimorar o plantel, produzir carne de qualidade ou garantir uma alta produção de ovos.
Dentro desse contexto, surge a questão: qual a melhor raça de galinha para criação? Considerando as diferentes demandas e objetivos dos criadores, a escolha da raça ideal pode variar. Cada uma das raças mencionadas oferece vantagens específicas, sendo crucial avaliar cuidadosamente as necessidades e condições de criação antes de fazer a escolha adequada.
