O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, apreciada por sua fragrância, sabor e propriedades estimulantes. Originário da Etiópia, o café é cultivado em diversas regiões tropicais ao redor do globo, contribuindo significativamente para a economia de muitos países. Com uma variedade de métodos de preparo, como expresso, filtrado, e outras formas, o café é parte integrante da cultura e rotina de diversas sociedades, sendo consumido em cafeterias, escritórios e residências.
Maiores produtores de Café
Dentre os maiores produtores de café do mundo, o Brasil se destaca como líder incontestável. Responsável por cerca de 38% da produção global, o Brasil projeta uma colheita expressiva para a safra 2023/24, com estimativas de 66,3 milhões de sacas. A extensa área de cultivo, aliada ao clima favorável e avanços tecnológicos, contribui para a posição de destaque do Brasil no mercado de café.
O Vietnã, o segundo maior produtor, segue de perto, com uma projeção de safra de 27,5 milhões de sacas para o mesmo período. Reconhecido por sua produção de café robusta, o Vietnã tem uma indústria cafeicultora robusta, impulsionada por técnicas de cultivo eficientes e uma força de trabalho dedicada.
A Colômbia, por sua vez, é renomada pela qualidade do café arábica produzido em suas montanhas. Com uma safra estimada em 11,5 milhões de sacas, a Colômbia ocupa o terceiro lugar na lista dos maiores produtores mundiais de café. A geografia única e o clima ideal das regiões cafeicultoras colombianas contribuem para a produção de grãos de alta qualidade, valorizados por sua acidez equilibrada e notas aromáticas distintas.
Esses três países lideram a produção global de café, impulsionando o mercado e fornecendo uma ampla variedade de grãos que atendem aos paladares dos consumidores em todo o mundo. Com sua importância econômica e cultural, o café continua a desempenhar um papel central nas sociedades e na agricultura global.
