A avicultura é a prática de criar e cuidar de aves, especialmente galinhas, para a produção de ovos, carne e outros derivados. Essa atividade é essencial tanto para a subsistência de famílias rurais quanto para a produção em larga escala, atendendo às demandas do mercado consumidor. Existem diferentes tipos de criação de aves, cada um com suas características e métodos específicos.
Tipos de criação
Aqui estão os principais tipos de criação na avicultura:
- Extensivo
- As aves são criadas completamente soltas, sem maiores cuidados com alimentação e abrigo.
- Utilizado geralmente para subsistência da família.
- Comum entre os agricultores familiares do semiárido.
- As aves se alimentam do que encontram no ambiente e não têm proteção específica contra intempéries ou predadores.
- Semi-Intensivo
- Na fase inicial, as aves são alojadas em abrigos (instalações) para proteção contra intempéries climáticas (chuvas e ventos) e predadores.
- Recebem rações balanceadas durante a fase inicial.
- Nas fases juvenil e adulta, as aves são soltas durante o dia, tendo à disposição ração e acesso à área para pastejo e/ou ração verde.
- Busca obter lucros com a venda de ovos para consumo e incubação, carne e aves vivas.
- Vem apresentando melhores resultados entre os pequenos agricultores.
- Intensivo
- As aves são criadas totalmente presas em galpões desde o nascimento até o abate.
- Recebem rações balanceadas, vacinas e medicamentos, necessitando de um bom manejo.
- Exige maiores investimentos com instalações e equipamentos.
- Comum em produções de larga escala, priorizando eficiência e produtividade.
Cada um desses sistemas tem suas vantagens e desafios, e a escolha do mais adequado depende dos objetivos do produtor, dos recursos disponíveis e das condições específicas de cada região. Conhecer essas diferentes abordagens é fundamental para o desenvolvimento sustentável da avicultura e para a maximização dos resultados econômicos e produtivos.
