A avicultura é uma prática essencial para a produção de alimentos, envolvendo processos detalhados e cuidados específicos em diferentes fases. A criação de aves pode ser dividida em três etapas principais, cada uma com suas particularidades e exigências para garantir a saúde e a produtividade das aves.
Fases de criação da avicultura
A primeira fase, conhecida como Cria ou Inicial, vai do primeiro dia de vida das aves até seis semanas de idade. Nesse período, os pintinhos necessitam de cuidados intensivos e condições específicas de temperatura, alimentação e higiene. O ambiente deve ser aquecido e protegido, garantindo que os pintinhos tenham acesso a ração e água limpa. É crucial monitorar a saúde das aves de perto, já que elas são mais vulneráveis a doenças e estresses ambientais.
A segunda fase é a Recria, que ocorre entre a sétima e a décima sétima semana de idade. Nesta etapa, as aves continuam a crescer e desenvolver, e a dieta é ajustada para apoiar esse crescimento contínuo. A infraestrutura deve proporcionar espaço adequado para movimentação e a densidade populacional deve ser controlada para evitar estresse e competição por recursos. A preparação para a fase de produção começa aqui, com atenção à vacinação e ao manejo preventivo de doenças.
A terceira e última fase é a Produção, que se estende da décima oitava até a septuagésima sexta semana de idade, podendo prolongar-se até entre 90 e 120 semanas com a realização de mudas forçadas. Durante a produção, as aves atingem a maturidade reprodutiva e começam a botar ovos. O manejo nessa fase foca na maximização da produção de ovos, garantindo que as aves tenham uma dieta equilibrada e um ambiente confortável. A prática das mudas forçadas, que envolve a troca controlada de penas, pode ser aplicada para prolongar o período produtivo das aves, dependendo das condições do mercado de ovos.
Cada uma dessas fases exige conhecimentos técnicos e práticas específicas para assegurar que as aves cresçam saudáveis e produtivas. A compreensão detalhada de cada etapa permite aos avicultores otimizar a produção e responder às demandas do mercado, mantendo a qualidade e a sustentabilidade da produção avícola.
