As granjas são estabelecimentos destinados à criação de aves, principalmente galinhas, com o objetivo de produzir carne e ovos em larga escala. Esses locais são estruturados para maximizar a eficiência e garantir a qualidade dos produtos. Diversas raças de galinhas são utilizadas nas granjas, cada uma escolhida por suas características específicas que atendem às necessidades de produção. A seguir, apresentamos algumas das raças mais comuns.
Raça das galinhas
- Galinha Cornish: Originária da Inglaterra, a galinha Cornish é conhecida por seu corpo musculoso e pele branca. É uma raça amplamente utilizada para a produção de carne devido à sua anatomia robusta. No entanto, não é uma boa chocadeira e seu temperamento pode ser um pouco agressivo.
- Galinha Rhode Island: Esta raça americana é reconhecida pela pelagem vermelha e pela alta produtividade de ovos, com uma média de 200 ovos por ano. É uma excelente opção tanto para carne quanto para ovos.
- Galinha Brahma: Conhecida como a “rainha das galinhas” por seu grande tamanho e força, a Brahma é originária da Índia e foi levada para os Estados Unidos e Grã-Bretanha no século 19. Sua plumagem é abundante, incluindo nas patas, e existem vários tipos com diferentes colorações.
- Galinha Pedrês Portuguesa: Originária de Portugal, esta galinha é tradicionalmente preta e cinza, pesando até 3 kg. Ela tem sido parte integrante das famílias rurais portuguesas por muitos anos, sendo valorizada por suas memórias afetivas.
- Galinha Sussex: Popular na Inglaterra, a galinha Sussex é conhecida por seu temperamento dócil e pela pelagem que pode ser branca, marrom ou vermelha. Em média, produz cerca de 200 ovos por ano, embora essa capacidade possa diminuir com o tempo.
- Galinha D’Angola: Originária da África e trazida para o Brasil por portugueses, a galinha D’Angola tem uma coloração preta e um corpo característico que se distingue de outras galinhas. Seu temperamento pode ser facilmente estressável e, por isso, requer cuidados especiais na criação.
- Galinha Legorne: De origem italiana, a Legorne é conhecida como a “rainha dos ovos” devido à sua alta produtividade, com até 250 ovos brancos por ano. Sua pelagem é predominantemente branca e é muito comum nas granjas devido à sua eficiência na produção de ovos.
- Galo Índio Gigante: Uma espécie brasileira, o galo Índio Gigante pode pesar até 8 kg e medir 105 cm. Criado a partir do cruzamento de galinhas caipiras com galos de briga, é valorizado principalmente para a produção de carne.
Essas raças de galinhas são escolhidas nas granjas por suas qualidades específicas, sejam elas a alta produtividade de ovos ou a robustez para a produção de carne, atendendo assim às demandas do mercado avícola.
