A raça de vaca que mais produz leite no Brasil é a Girolando, conhecida por sua alta produtividade e adaptabilidade. Essa raça é resultado do cruzamento entre o Gir Leiteiro e a Holandesa, combinando a robustez e resistência do Gir com a alta capacidade de produção da Holandesa.
A Girolando se destaca por sua capacidade de adaptação a diversos sistemas de produção, sejam eles intensivos ou em regiões de clima tropical. Essa versatilidade permite que a raça se adapte bem às condições climáticas brasileiras, o que é essencial para manter a alta produção de leite mesmo em ambientes adversos. Essa adaptabilidade é um dos principais fatores que contribuem para sua predominância no país.
Produção de leite no Brasil
Atualmente, a Girolando é responsável por aproximadamente 80% do leite produzido no Brasil. Essa porcentagem significativa ressalta a importância da raça para a indústria leiteira nacional. A produção média de uma vaca Girolando é de cerca de 5.061 quilos de leite em 283 dias de lactação, o que demonstra sua eficiência e capacidade de atender à demanda do mercado interno.
Além da adaptabilidade e alta produtividade, a raça Girolando apresenta outras vantagens importantes para os produtores. A resistência a doenças e a capacidade de se adaptar a diferentes tipos de manejo tornam essa raça uma escolha econômica e sustentável. A robustez herdada do Gir Leiteiro e a eficiência produtiva da Holandesa criam uma combinação ideal para a produção leiteira no Brasil.
A liderança da Girolando na produção de leite no Brasil é um exemplo claro de como a seleção genética e a adaptação ao ambiente local podem impulsionar a eficiência e a sustentabilidade na produção agrícola. Com sua capacidade de produzir grandes volumes de leite e de se adaptar a diversas condições de produção, a Girolando continua a ser a raça de vaca mais importante para a indústria leiteira brasileira.
